Diccionari de recursos lexicals

a) Explicacions d'ús

Una cassola és un recipient ample i de parets baixes, de terrissa o de metall i d'ús casolà per a coure els aliments. I una caldera és una olla de metall de grans dimensions.

El perol és, segons l'ús valencià, una olla de cuinar, de terrissa; però en altres parlars el perol és una olla (que pot ser d'aram) per a usos diversos.

Una perola és una denominació sinònima d'una caldera o olla grossa.

Els noms tupí i tupina s'apliquen, respectivament, a 'olles d'una sola ansa, més petita i més grossa'. Ex.: Se'ns havia esquerdat el tupí i vam haver de posar una cassola al foc.

c) Altres recursos lexicals

Rel.: calder, calderí, calderó

Aquests mots designen calderes petites.

La forma calder o caldereta (cat. ins.) dona nom a diversos plats culinaris, generalment elaborats amb peix, com ara 'caldereta de rap' o 'calder de polp'.

Derivats: tastaolletes

Un tastaolletes és algú 'que no és constant en les coses que fa, en les relacions que comença, etc.'

d) Modismes i fraseologia

olla de carn Menjar que s'elabora amb pilota, verdura, carn, embotit, entre d'altres, bullits.

olla de grills [fig. fam.] Lloc on hi ha un gran desordre, on tothom parla alhora, etc.

olla de pressió o olla exprés Olla que tanca hermèticament, que pren més pressió que una olla convencional i que permet cuinar el menjar més ràpidament.

fer bullir l'olla Guanyar-se la vida. // Fer la viu-viu, anar fent.

ficar l'olla gran dins la petita (o la xica) Fer una despesa exagerada en una festa, celebració, etc. (vegeu estirar més el braç que la màniga: braç 1d)

ser de l'olla Ser dels qui manen (en algun lloc), ser de l'àmbit del poder.

treure faves d'olla Començar a refer-se algú que estava malalt o en una mala situació. Ex.: Sembla que els teus veïns ja treuen faves d'olla; els veig molt refets.

Els tests semblen (o s'assemblen) a les olles Els fills acostumen a assemblar-se als pares.

No es fa bona olla amb aigua sola Cada menjar ha de tenir els ingredients corresponents perquè surti bo. // [fig.] Recomana defugir de la soledat i buscar acompanyament en la vida.

No hi ha olla ni olleta, que no trobe la seua cobertoreta o Cada olleta (o cassoleta) té la seua tapadoreta Cada persona acostuma a trobar-ne una altra amb qui aparellar-se.

f) Explicacions suplementàries

tupinada

Una tupinada és un frau en unes eleccions, generalment per introduir vots falsos a les urnes.

Una denominació força estesa al País Valencià per a l'olla de carn és, en l'ús oral, el castellanisme putxero.